Archives de l’année : 2017

Après un an de formation et de travail, un pas important a été franchi dans le processus de création de l’unique école de danses de salon certifiée au Honduras: la présidente fondatrice du CCAA a réussi à passer l’examen de professeur de danses de salon de la prestigieuse ISTD de […]

La création d’une école de danses de salon certifiée

Notre centre est une école de formation intégrale qui, à travers la mise en œuvre de tous ses programmes complémentaires, offre à la jeunesse hondurienne un espace unique de développement et d’ouverture. Mais il est aussi un lieu de vie et de partage, qui représente pour beaucoup de jeunes l’unique […]

Le CCAA est un espace de formation mais aussi de ...

Il s’agit d’une opportunité en or pour nos étudiants qui sont régulièrement pris en considération par d’autres institutions pour apporter leur collaboration en cuisine et/ou en service lors de cocktails, dîners, expositions ou événement de tout type. Ces espaces de pratique permettent aux élèves de mettre en application leurs techniques […]

La collaboration des étudiants CAP lors d’événements extérieurs

Au sein des lycées et écoles de cuisine et de restauration de France, le restaurant d’application est un véritable outil pédagogique indispensable à la formation des futurs professionnels. Il s’adresse aux étudiants qui suivent une formation en production culinaire et service en salle. Notre programme CAP comptait jusqu’à ce jour avec une cafétéria […]

Les prémices du projet de restaurant d’application CAP

Témoignage de Brayan – Décembre 2016 Élève du CCAA depuis 2009 Mon nom est Brayan Arturo Alonzo Flores, j’ai 18 ans et actuellement, je participe aux ateliers de théâtre et de danse du CCAA et je suis aussi volontaire dans le domaine de l’encadrement du programme artistique et de la […]

Témoignage de Brayan

Témoignage de Noélia – Décembre 2016 Ancienne élève du CCAA Bonjour, mon nom est Sindy Noelia Zerón Osorto, actuellement j’ai 20 ans, j’ai participé pendant deux ans aux ateliers de théâtre du Centre Culturel Art et l’Amitié. Avoir été au CCAA fut une expérience inoubliable, qui m’a inculqué des principes […]

Témoignage de Noélia